大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冲泡岩茶的茶具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冲泡岩茶的茶具的解答,让我们一起看看吧。
适合喝岩茶的紫砂壶器型推荐?
推荐紫砂壶,它是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致,胎质细腻,传热性慢,保温性好,壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。
岩茶用什么壶泡最好?
1、盖碗
盖碗冲泡有诸多好处,首先盖碗通常为瓷器,不会和茶产生化学反应,也不会吸收岩茶的茶香,能够让岩茶的香味更大程度地散发出来,岩茶的品质特征也越加明显,而且更容易判断岩茶是否有杂味,用白瓷盖碗泡岩茶可以保持岩茶的原汁原味。
盖碗的开口比较大,便于品茶,用盖碗泡岩茶能够清晰地展现茶叶的泡开的形态,对于叶底、茶色的欣赏和闻香这些都是比较适合的,能够更好地品鉴武夷岩茶的精髓。盖碗又叫“三才杯”,是有茶碗、盏托、盖杯的茶具。盏托为“地”,杯盖为“天”,茶碗为“人”。连茶碗、盏托、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。用盖碗泡武夷岩茶,主要是因为瓷杯不染异味,盏托可以防烫手,盖上杯盖还可以加快茶香释放的速度。
2、紫砂壶
紫砂壶也是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致,胎质细腻,传热性慢,保温性好,壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。同时紫砂壶中含有多种对有益的微量元素,对有着很好的保健功能,长期用紫砂壶冲泡岩茶,不仅能够减肥,还能养生保健。
为什么岩茶要用小盖碗?
1、便于闻香
我们知道,武夷岩茶不仅香型复杂,“闻香”的方式也多样,岩茶的“闻香”可分为干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等。盖碗造型简单,用它来泡茶最大的好处就是不加掩饰,茶香能自然流露出来。
2、便于观汤色
武夷山使用的盖碗,基本上以白色系为主,便于衬托汤色,形成对比,给人以较为强烈的视觉冲击,也更便于观察汤色,品鉴好茶。
3、便于鉴叶底
因其特殊的制作工艺,优质的岩茶形成了独特的“绿叶红镶边”,而用盖碗泡茶,也正好可以清楚地将叶底展示出来。
岩茶(或者叫岩韵茶)是一种以岩韵岩溪茶为代表的中国传统茶叶。使用小盖碗来品饮岩茶有以下几个原因:
1. 保温性能:小盖碗相对于大茶杯或大茶盅来说,体积较小,茶汤与空气接触的表面积相对较小,能够更好地保持茶汤的温度,使茶汤保持热度更久。
2. 香气集中:小盖碗的口径较小,茶汤在品饮过程中香气更容易集中在碗内,使得茶香更加浓郁,能够更好地体验到岩茶的独特风味。
3. 观赏性:岩茶的外形和色泽都有独特的特点,使用小盖碗可以更好地展现岩茶的外观美感,让品茶过程更具观赏性。
. 品茶仪式感:小盖碗在岩茶的传统品茶仪式中有着重要的地位,使用小盖碗品饮岩茶可以更好地体验到传统的茶道文化,增加品茶的仪式感和乐趣。
岩茶用盖碗茶具冲泡,盖碗能真实还原岩茶之岩骨花香,且冲泡方便,不吸味,冲泡时准备一壶开水,先将盖碗冲洗干净,然后将武夷岩茶投入盖碗之中(茶水比例为1:15),沿着盖碗壁环绕冲水,充水后盖上盖子,浸泡5s即可出汤饮用。
到此,以上就是小编对于冲泡岩茶的茶具的问题就介绍到这了,希望介绍关于冲泡岩茶的茶具的3点解答对大家有用。