大麦茶和苦荞茶都具有缓解脂肪，改善肥胖的效果，大麦茶是采用谷物大麦为原料制成，且富含蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维等，具有分解脂肪，调理肠胃的作用，而苦荞茶是采用苦荞麦制成，茶內富含微量元素以及膳食纤维，也具有促进代谢，轻脂健体的作用。
大麦茶与苦荞茶的作用与效果
1、大麦茶
大麦茶含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒等微量元素。
苦荞”被现代科学称为是“五谷之王”，富含丰富的膳食纤维及多种氨基酸，一方面可防止过多的热量摄入和脂肪堆积，一方面促进胃肠蠕动，燃烧脂肪，同时补充所需各种营养，适合各类体态发胖的人长期饮用。
一般吃完东西半个小时之后，可以喝一杯大麦茶。体内的油脂和热量就会加快消化，促进肠道蠕动，最后实现减肥的目的。
2、苦荞茶
苦荞茶含有丰富的维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质。
苦荞茶是可以吃的杂粮养生饮品，它并不是传统意义上的茶类，而是一种杂粮饮品，冲泡后的茶梗可以直接食用。
在养生上，长期饮用苦荞茶能调理肠胃、轻脂健体，还能改善身体亚健康。
据相关研究表明，在苦荞中的苦荞蛋白有近1/3为清理蛋白，可以清除体内毒素和异物；其淀粉为支链淀粉，具有整肠通便，清除体内毒素的功效。因而长期食用可达到降脂减肥、排毒、轻脂健体的目的。