养茗宝与你一起，深入探讨普洱茶的奥秘。存新茶喝老茶，究竟是正确的选择吗？（上）随着普洱茶市场的蓬勃发展，生产技术和保藏技艺不断进步，使得藏茶文化日益兴盛。越来越多的人开始品鉴收藏新鲜出炉的普洱茶。市面上所见到的老熟茶，其实都是经过漫长年月转化而成的，这个转化过程，不仅需要时间，还需耐心等待父子辈代、孙辈传承跨越数十年甚至更久远。老熟茶数量稀少，而价格却在不断攀升，与此同时，由于高品质老熟茶消耗迅速，因此存世量日渐减少，价格也相应飙升，使得这类佳肴不再是普通消费者的可及之物。
于是，便出现了“存新饮旧”的说法，即既然无法大规模购买到珍贵的老熟茶，那么就自己储存新鲜出炉的普洱，并期待其慢慢变为美味佳肴。这一策略是否有道理？为何大家纷纷选择这一路线？
1、新鲜源源不断：供给量无限，上述分析过，在云南广阔的大地上，丰富的地理环境和庞大的产量使得毛茸茸的手工制品供不应求。而且随着投资热潮的兴起，一批新的现代化厂房涌现出来，他们以采购原料、加工、销售新产品作为主要业务模式，为消费者提供了更多样的选择。
2、投资热潮与低门槛：新的企业更倾向于采取“采购原料→加工→销售”全程管理，以满足市场需求，同时吸引更多潜在客户加入收藏行列。
3、新材料、新工艺：我们都记得那场07年的疯狂炒作，当时许多非专业制造商也涉足普洱领域，无视原料来源，用尽各种手段制造假冒伪劣产品。但现在由于市场对质量要求提高，对材料精选和工艺精细要求更高。在这种情况下，新出的每一款 普洱都更加注重原料选择，更严格控制制作流程，从而确保口感上的完美结合，更符合现代人对健康饮食的一般期望。
4、高端收藏需要技术含量：对于那些追求极致体验的人来说，要真正把握一个好品种，就要懂得如何挑选合适的地点进行贮存，以及怎样才能让它在一定时间内保持最佳状态。但对于初学者来说，有些复杂的问题可能会让他们感到焦虑，因为这些问题不是轻易能解决的小事。而且，每一款成熟后的优劣评价早已被市场洗礼并得到验证，所以很多刚入门的人往往会从比较容易理解和操作的一级产品开始学习，比如通过购买近20年的普洱来尝试了解这个行业。
最后，我们可以看到，如果将近20年的所有普洱按照年份排列，那么购买15~20年间任何一款，都有很大的赚钱空间；10~15年之间，也能获得回报；5~10年内，大部分都能盈利；而0~5年间则大概半半开局。在接下来的一节中，我们将进一步探讨为什么我并不推荐采取这样的策略。本期节目结束后，还有更多关于普洛尔界知识等待我们去挖掘，请继续关注养茗宝——叶小星。如果您喜欢这篇文章，请不要忘记点赞分享哦！
