白茶生熟之谜：宁德特产揭秘新老两界
在宁德的秀气山峦间，白茶如同一位悠然自得的仙子，她没有所谓的“生”与“熟”，只分为年轻的新茶和经历了时光沧桑的老茶。新茶犹如初春一阵清风，色泽苍翠，带有淡淡青草香、嫩芽芬芳；而老白茶，则是秋风拂过后的成熟果实，其色泽褐黄中透着温暖与厚重，散发着木香、枣香等浓郁气息。
这不分生熟的白茶，是一种微妙地在自然与人工之间摇摆的小巧艺术品。她属于微发酵的一族，但她的生命历程，却被时间划分为新陈代谢，如同春夏之交换季节一样，她以春白茶和秋白茶相呼应。而品类繁多，有如银针般精致的地平线——白毫银针，又或是牡丹盛开前夕——白牡丹，以及岁月静好——寿眉。
新生的她，以绿色为衣裳，青草香四溢，让人仿佛置身于清晨第一缕阳光下；而经过长年的沉淀后，她渐渐染上了褐色的华丽外衣，而那青草之味也随着时间变得更加深邃丰富，与木质、果实及枣子的香气交织成一幅动人的画卷。
宁德，这片古老而又充满活力的土地，是她最亲近的地方。这里，她用的是嫩芽、鲜叶这样的原材料，在萎凋干燥这一简单却又复杂的情感过程中诞生。在这里，没有太多的人工痕迹，只剩下自然赋予她的纯净与真诚。这就是为什么人们说宁德特产的 白 茶是接近自然，最能体现出她的本真面貌。
