在制作泡花茶时，首先要采摘白蒿嫩苗，这通常是在春季进行，确保新鲜的茎叶。接下来，将采集到的白蒿放在竹匾上，并彻底清除杂质和残留物。这一步骤非常重要，因为它有助于保证最终产品的纯净度。
杀青是下一个关键步骤。在此过程中，将已经清洗干净的白蒿均匀地铺展在竹匾上，然后曝晒4至6小时，使其自然干燥。此后，将铁锅加热并加入炒好的白蒿，用顺时针方向翻炒3至5分钟，以去除多余水分并改善口感。
摊凉阶段是整个过程中的最后一环。将经过杀青处理后的白蒿放置在竹匾上再次晾凉，然后重复前面的翻炒步骤，共计五次。最后一次翻炒完成后，用剩余热量烘干 白蒿，并让其完全冷却，即可准备饮用泡花茶。这一系列繁琐但必要的步骤，有助于发挥出泡花茶独特且丰富的健康益处。
