武夷山初展芽叶，经过精心的萎凋、做青、杀青等工序，成就了肉桂的独特风味。它是一种乌龙茶中的珍品，在冲泡时需要水温恰到好处，介于95至100摄氏度之间。这份温度与时间的完美结合，使得肉桂在汤色橙黄清澈中释放出奶油般醇厚的香气，让人仿佛置身于一片花果林间。
肉桂不仅外表条索匀整、紧结卷曲，更有着褐绿色的光泽和油润感。每一次冲泡，都能呈现出这样的魅力。在咖啡杯中，它似乎在诉说着自己的故事——从武夷山上采摘到的初露芽叶，一路经历风雨，最终成为这份难忘的茶饮。
要准备一壶如此美味的肉桂茶，只需将盖碗先用沸水烫洗干净，然后轻轻地倒入5至7克精选肉桂，将其置于盖碗之中。接下来，用95至100摄氏度之间沸腾的水进行第一次冲泡，仅需7秒便可抛弃汤液，再次注入热水，并加盖焖烧5分钟后，即可享受这份久留香浓口感，不仅入口醇厚回甘，更在齿颊留下滋味悠长的小确幸。
