在江西省宁都县的小布镇,一片幽雅的岩背脑群山之中,生长着一款被誉为“绿色诗篇”的小布岩茶。这里的环境优美,群山环抱,峰峦重叠,与清泉飞溅、翠竹成荫共鸣,这里的每一朵芽叶都似乎在诉说着自然与和谐。
小布岩茶始种于1969年,是一种传统工艺中的精品级产品,其特有的气候条件和独特的地理位置,使得它拥有丰富的化学成分和深厚的文化底蕴。在这里,每一次春季开采都是精心挑选,一芽一叶初展,小至3.0-3.5厘米,为贡品级标准所要求。从惊蛰前后开始采摘,以确保每一片芽叶都能保持最好的新鲜度和品质。
制作过程简洁而精细,从摊放到杀青,再经过揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉到提毫,每一步都是对质量的一次考验。尤其是初干理条与提毫这两道工序,它们不仅决定了白毫显露,还体现了制作者的手感与技艺。
小布岩茶以其鲜嫩多汤、小巧美观著称,不仅外表端正,更重要的是内质上乘。一杯泡好的小布岩茶,如同春日里清新的空气般令人舒适,同时具备了一系列健康功效,如促进血液循环,抗癌症等,它不仅是一种饮用享受,也是一种生活方式选择。
历经时光考验,小布岩茶屡获殊荣,不断地向世界展示着中国绿色有机茶的魅力。从1982年的江西省八大名茶评选以来,它就一直是国内外tea爱好者追求的一款神话般存在。而现在,小布岩茶已通过杭州中农质量认证中心认证,为全球所有追求纯净与健康的人提供了一份温暖与安慰。