茶百戏在现代社会并没有实际的用途，但它为展示茶艺提供了参考和借鉴，主要意义在于观赏层面。通过这样的操作，让泡茶不再单调，同时也增加了泡茶的娱乐性。
茶百戏，又被称作水丹青、茶戏、汤戏或分茶，是一种能够以仅有茶水而非其他原料，在汤中展现文字或图像的古代传统。这种艺术形式历史悠久，其特点是仅需使用温热的水，就能在汤中显现出清晰可见的人物、动物或植物形象。
早在唐朝时期，陶谷就曾记录下“茶百戏”的一段描述：“至盛唐始。”他还提到了一种特殊的技巧，即将底部的小碗倒入大碗中，使得汤中的花纹与水流相互交织，形成各种物体和图案，这些物体和图案细腻如同画作，但只需几秒钟便会随着液体一起消散。
接下来，我们来探讨如何进行这项技术：
首先，将新鲜制好的绿色或者黑色的干燥叶子烘焙至微黄色，然后将其破碎成细粉，并过滤掉杂质。接着，用温热的水冲泡这些粉末，使其变成浓稠而且抹得光滑，如同糊状的一种乳液。这一步骤需要精心调节，以达到最佳效果。
最后，将这一浓稠的乳液轻轻地涂抹到泡沫上，或许还可以加入一些小技巧，比如用筅子轻敲，使得表面的波浪更加丰富多彩，从而完成这场神奇的“演示”。
尽管如此，许多人认为现代社会中的这种艺术已经失去了实用的价值，因为它不但不会让喝者的口感变得更好，而且可能会使原本美味的饮品变凉无味。但是，对于那些真正欣赏艺术本身的人来说，它仍然是一种独特且令人叹为观止的情景。
此外，这样的技艺最终衍生出了一个名为“生成盏”的游戏，其中沙门福全能够利用简单的手法将汤面上的花纹变化呈现出复杂多变的情况，而宋徽宗则对此现象进行了精辟深刻的地道评述：“云雾渐生”——这是关于自然界变化的一个隐喻，也正是陆羽《 茶经》所描绘的一种动态变化状态，只不过这里更添了一份魔幻般的情趣。