云南的古树银芽茶，听起来就像是一种仙气飘飘、精致绝伦的品味。它是如何诞生的呢？其实，这种名为“银芽”的茶，它有时也被称作古树白茶•银芽、白芽茶或者普洱茶银芽等等，其实这些名字并不是一个标准化的分类，而更多的是由商家根据其独特的风味和形态来命名。

但如果我们要深入探究它属于哪个更大的家族，那么我们就需要知道它所依附的那一大类。这里说的“大类”，指的是中国传统六大茶类之一——白茶。在这个家族中，福建是最早产生这款美味佳肴的地方，但由于市场需求不断增长，云南地区也开始尝试使用大叶种植场所采集到的原料来制作出与之相似的产品，这些产品通常被称为云南白茶或月光白。

而在六大茶类中，如果按照工艺进行细分，那么云南生产的一些品质更高级别的“纯净无瑕”类型，就可以归为一种特殊工艺制成，即所谓的“银芽”。这种产自月光白中的顶级品质，是从那些经过特别挑选和抚养的小枝头上摘下的新鲜嫩绿色新芽数量极少的大片叶子组成。这就是为什么它们能够保持那么纯净且不含杂质，因为它们是在最初萌发前便被采摘，以确保它们保持着最原始、最自然的香气和口感。

至于古树银芽这款特有的口感特色，它以清新的香气和甘甜多汁而著称，不会带有苦涩感，因此对于初学者来说是个很好的入门选择。但遗憾的是，由于其厚重感不足以及层次差点，这款产品可能无法满足一些更严格要求消费者的胃口。不过，对于寻求经典体验且价格适中的消费者来说，它仍然是一个不错又经济实惠的情人礼物。