我想跟大家分享我们家自留至今的老单丛差不多40年的单丛陈茶,今天拿出来品。茶气很足,浓郁的木质香,喝起来是一股药香。几十年前的制作工艺没有现在这么成熟,手工揉捻的茶不紧实,比较粗松。如今时间过去已久,茶已经差不多都碳化了,很容易碎掉。我以前的黄土老房子的阁楼很好的保存了茶叶,不受潮,虽然时间过去这么久,茶汤依旧透亮,酒红色的茶汤看起来惹人喜爱。但现在这种老茶,我只喝一点点。
几十年前的土质、气候也比现在好很多,更生态,所以这款老茶具备更多野性的特性,使得其气味更加霸道。在品饮这款老陈韵时,我体会到了岁月沉淀下的滋味,这种感觉就像在体验王者之气。这是小慧家自己的宝贵收藏,上述言论纯属我的个人观点和感受,也希望能与大家一起交流和讨论。