云南的古树银芽茶,听起来就像是一种珍贵的品味之选。它不仅源自古老的大树,还有着“银芽”的美称,这让人联想到白色的纯净和新生的力量。但是,古树银芽到底是什么茶呢?它属于哪一个广袤的茶叶家族?
实际上,古树银芽也被称为白色青春——古树白茶•银芽、初露端倪——白芽茶或者云南高原上的秘密花朵——普洱茶银芽等等,它们的名字多如星辰,但背后的故事却同样悠久而神秘。然而,“银芽”这个名字,并不是由官方赋予,而是由一些商家根据自己的品牌定位所创造。
但我们要知道的是,无论它们叫什么,都属于那一片宁静与智慧相结合的地方,那就是六大主要类型中的其中之一——白茶。正是从福建这片风景如画的地方开始,一种独特的工艺传遍了四方,被誉为天下第一美酒,然后又转变成了一种无可替代的香气,以月光般清澈见证了岁月。
而在云南,这片土地虽然不同于福建,却也有着自己的一番风情。在那里,大叶子繁茂,如同森林一般深邃,他们用这些坚韧不拔的大叶子制作出了名为云南白茶或月光白的一种特殊产品。这便是那些被挑选出来作为“銀釵”的部分,不同级别则被归类为月光白。
说到口感,我们可以轻易地感受到那份清新的气息,那甘甜与香气交织在一起,让人感觉不到任何苦涩的情绪。而且,对于那些刚入门的人来说,价格(通常在400-500元人民币)并不算太高,是一种理想选择。不过,由于厚重感不足以及层次感较弱,所以仍有一些待改进的地方。