云南的古树银芽茶，听起来就像是一种传奇。它是由古老的树木提供的嫩芽精选而成，这些嫩芽在特定的环境下被细心地培育，直到它们充满了独特的香气和味道。然而，古树银芽究竟是什么样的茶呢？今天我们就来探索一下这个问题。
实际上，古树银芽有多个名字，它们包括古树白茶•银芽、白芽茶或者普洱茶银芽数不胜数。这一切归根结底，是因为“银芽”这个词汇可能被商家用作一种市场策略。尽管如此，我们可以确定的是，这种茶属于中国六大主要茶类之一——白茶。
白茶起源于福建，但由于其流行程度，它也开始在云南的地方获得生产。此时，一些云南地区利用大叶种植物制作出自己的版本，被称为云南白或月光白。在六大主要类型中，每一款都有其独特工艺，而云南月光采用的是传统的白色工艺，其原料完全是纯净的小球头，即所谓的“银”，从更高品质的月光中挑选出来，而其他级别则通常被称为普通月光。
至于口感，古树银 芸带有一股清新的香气和甘甜，不带苦涩感，更适合初学者入门。而且价格相对较低，大约在四五百元人民币左右，对于新手来说是个不错选择。但这款美酒（即：美食）的一个缺点就是厚重感不足，以及层次差异性不足。