我来重新表述这段内容：
自古以来，福建茶商们不懈努力地推广白茶，使其知名度日益攀升，市场热度也随之上涨。那么，你知道古树白茶属于哪一种茶吗？答案是，它隶属于云南的白茶类。目前，主产两大地区：一为福建，一为云南。在这里，我想和你分享一下云南古树白茶与福建福鼎白茶之间的差异。
首先，我们要了解它们的产地。云南的普洱市景谷县有着160年的历史种植白茶，而福建的福鼎、政和则有222年的悠久传统。这两大产地共同构成了中国六大主要茶类之一——白茶，其中福建占据了绝对多数，而云南虽然才开始发力，但其比例正在逐渐增加。
接着，让我们探讨一下它们不同的种类分类方法。一种是单芽 白 tea，它以独特的原料特点不同而形成工艺差异，如使用纯粹的大叶芽制成的大叶银针或是清爽香气的小小银针。而另一种则以叶片为主，如月光美人、月光白等，这些都是由优质大叶片制成。此外，还有一种特殊类型，即用普洱原料加上日晒工艺制作而成，更具特色的是采用古树作为原料制作。
接下来，我们将进入口感层面分析。在氨基酸含量较高且酚氨比低的情况下，云南的大叶种古树黑壳内含物协调性好，新鲜时香气尤其明显，而且耐泡且具有喉韵，其味道甜润而饱满厚实。而在咖啡碱、儿茶素及酚类含量相对较高的情况下，福鼎黑壳滋味浓烈，有轻微涩感，同时药香也非常突出，但耐泡及喉韵略逊于 云南古树黑壳。但值得注意的是，不同品级中的 福鼎黑壳毫毛香气更加凸起。
最后，我们谈谈它們製作過程方面的一些差異。 福鼎黑壳采摘不同年齡的大芽、大葉進行萎凋后經過揉捻、烘焙、毛煮整形拣剔再次烘焙製成；而雲南古樹黑壳則採用百年以上老樹種植，大葉經過摊凉萎凋干燥堆倉處理後製成產品。
此外，对于价格来说，由於雲南省產之材料較貴，因此價格最高；單茗種類價位中等但因為名氣提升需求增多近兩年來價格也有所上漲；至於葉片種類因為產量較多所以最便宜。而總體來說，這兩者各有千秋，每一款都展現出了獨特魅力。如果你對這些傳統佳釀充滿興趣，那麼這裡還有更多故事等待發掘！
