云南的古树银芽,听着就像是一种仙茶。它是由古老的树木精心挑选出的嫩芽制成,这些嫩芽被视为茶叶中的珍宝。在这个故事里,我们要探寻这份神秘之物背后的真相:银芽茶究竟属于哪一种传统的茶类?
古树银芽有时也被称作“白玉隐珠”,或者“普洱之冠”。名称繁多,因为商家往往会根据自己的创意来命名。但无论它们被称为何,真正重要的是,它们都源自于中国悠久的茶文化中的一部分——白茶。
白茶起源于福建,但随着市场需求的增长,云南也开始了自己的白茶时代。他们使用大叶种植园里的老树新枝,为此,他们赋予了一个新的名字——云南月光或雪花碧玉。六大主要类型中,每一款都是通过独特的手艺和工艺而成,而云南月光则采用了一种特殊的手法,即从最纯净、最顶级的嫩芽中挑选出来,这便是我们所说的“银芽”。
当你品尝到这份神秘莫测的古树银芽,你会发现它带有一股清新的香气,甘甜而不苦涩。这使得它成为初学者理想选择之一,一斤只需几百块钱,是对新手友好的价格。但在享受这一美好时刻的时候,我们必须承认,它缺乏厚重感和层次感,这也是让人期待更多的一个原因。