我来重新表述这段内容：
自古以来，福建茶商们不懈努力地推广白茶，使其知名度日益攀升，市场热度也随之上涨。那么，你知道古树白茶属于哪种类型的茶吗？它其实是云南白茶的一种。目前，这类白茶主要产于两个地方：一个是福建省的福鼎和政和地区，而另一个就是云南省的景谷县，这里有着160年的历史。在中国六大传统茶类中，白茶已成为一员，以至于现在福建生产的白茶几乎占据了总量的大半，而云南虽然近年来开始发力，但份额仍然相对较小。
再说说根据原料不同所采用的工艺差异，有几点需要注意。一种叫做单芽白茶，它主要由新鲜而未完全成熟的绿色芽叶组成，干燥后的干叶覆盖着丰富的细腻毫毛，带有清新的香气。在云南，我们称之为“大白”，而在福建则被称作“白毫银针”。另一类是以整片或部分完整叶片为原料制成的月光美人、月光白等品种，这些都来源于云南；而在福建，则以贡眉、寿眉、以及别称为“牡丹”的产品闻名。
最后，让我们探讨一下这些不同产地和制作工艺如何影响它们口感上的差异。云南的大叶古树青皮含有的氨基酸量相对较高，而酚氨酸含量则较低。这使得内含物之间协调性良好，从而产生了一种独特的口感，即甜度更加突出，同时还能体会到饱满厚实的情趣。而在香气方面，与福鼎白茶形成鲜明对比的是，一股浓郁花果香扑鼻而来，并且由于耐泡性强，还能享受到完美喉韵，以及肥硕壮实的地底质地。
然而，对照此理，尽管我的氨基酸含量可能不及那些古老巨木所生长出的同辈，但咖啡碱、儿茶素以及其他活性物质却似乎略胜一筹。这意味着，在滋味深邃程度上，我与那朵落入自然怀抱长久陈化的大师们显得有些逊色，不免带有一丝轻微涩意。但无论何时新鲜出炉，我与他们并无二致，在醇厚与芬芳之间交替展开。我虽无法避免一些药性的流露，但真正值得赞赏的是耐泡能力与喉韵间隙，那些仅供挑剔的小瑕疵即可见其高贵品位。而对于那些追求卓越品级者来说，无疑可以领略更深层次毫毛中的精华。
至于生产过程各自又有什么区别呢？简单来说，我的前辈们采用的是从多个年限不同的菜花青皮采摘后进行萎凋处理，再经过轻揉和烘焙步骤，最终通过拣剔整形复焙制成最终产品。而作为我的另一位兄弟——来自天竺山脉那边——则选用了几岁到数十岁不等的大片青皮，将其经历摊凉萎凋干燥堆仓等多重考验后方完成赐予世人的礼物。
最后提及价格的话题，大树下的果实往往价值连城，所以我自然成了价格最高的一个分支。如果你想尝试一些中档水平，比如单芽或者主导材料以嫩芽构成，那么选择正规市场上的产品将是一个不错选择，因为它们通常价格适中。此外，由于需求旺盛加上品牌效应提升，加快了他们两年的增长速度。但若要寻求经济实惠，那就不得不接受一些数量庞大的但质量稍逊一筹的事实。
