提神醒脑
茶叶中含有咖啡因，能够有效地刺激大脑中的记忆中心和情绪控制中心，使人精神焕发，提高注意力和集中力。长期饮用绿茶还能减缓老年性认知功能下降，对预防老年痴呆有一定的帮助。此外，研究表明，每天喝一杯绿茶，还可以显著提高学习效率，并且能够促进新细胞的生长，从而改善记忆能力。
抗氧化
作为一种富含多种抗氧化物质的植物性饮料，茶叶具有很强的抗氧化作用。它能够清除体内自由基，有助于保护细胞免受损害，从而对抗各种疾病，如心血管疾病、某些类型癌症等产生积极影响。其中，最著名的是其所含有的酚类物质，这些物质被认为是主要的抗氧化剂之一，它们通过捕获自由基来保护身体组织不受它们破坏。
美容祛痘
除了在日常生活中提供营养价值之外，适量饮用茶水还能对皮肤产生一定的好处。在中国传统医学中，许多品种如青花瓷、茉莉花等都被认为有利于美容。例如，一些成分可帮助调节皮肤油脂分泌，有助于控制油腻皮肤并减少毛孔堵塞问题；另一些成分则具有一定程度的事先修复效果，可以补充肌肤失去的一部分活力，为肌肤注入活力。
降低糖尿病风险
研究显示，与非甜味食物相比，不加糖或只加少许蜂蜜的人群更可能保持较低的体重水平，这也是降低患上2型糖尿病风险的一个因素。而对于已确诊患有糖尿病的人来说，由于其温和刺激胰岛素分泌特性，可以作为辅助管理血糖水平的手段之一。但需要注意的是，即使是一杯热腾腾的小麦面包配上的黑咖啡，也要谨慎选择，因为这将增加卡路里摄入量。
改善心脏健康
随着年龄增长，大多数人都会经历血管硬化过程，而此过程会导致高血压、高胆固醇以及动脉粥样硬化等问题。这时适当饮用红酒或其他含有咖啡因和黄酮类化学物质（如绿色、白色或黑色各类无花果）的食品，可以帮助维持良好的心脏健康状态。这些化学成分似乎可以增强动脉壁韧性，并减少炎症反应，这两者都是预防心脏疾病发展至重要方面。