提高心血管健康
绿茶中含有丰富的抗氧化物质，尤其是黄酮类物质，它们能够有效地清除体内自由基，有助于降低心脏病和中风等疾病的风险。长期饮用绿茶还能改善血液循环，增强心脏功能，从而提高整体的心血管健康。日本的一项研究显示，每天喝一杯以上的绿茶可以显著降低冠状动脉疾病的发生率。此外，黄酮类物质还具有抗炎作用，可以减少动脉粥样硬化的发生。
降低癌症风险
多项研究表明，经常饮用绿茶的人群患肺癌、乳腺癌、结直肠癌等多种类型的癌症风险较低。这与绿茶中的EGCG（一种名为叶酸胺）有关，它对细胞内DNA进行修复，有助于防止基因突变，从而阻碍肿瘤生长。此外，其他抗氧化成分，如咖啡酸和氯迭金宁，也被认为对预防某些类型的 癌症具有保护作用。
有助于控制体重
尽管单个一杯热腾腾的黑色或绿色的咖啡可能会让人感到饥饿，但许多研究发现，与不喝这些饮料相比，这些饮料可能会帮助减少食欲。这种效果部分归功于它们中的咖啡因，这是一种自然存在的小分子，对神经系统产生刺激作用，使人感觉更加警觉并减少食欲。此外，一些证据表明，不同品种和制作方法下的红酒也可能有类似的效果。
提升认知功能
大脑需要大量供给以维持其正常运作，而这正是由提取自植物油中的ω-3脂肪酸提供支持。在营养学上，我们知道维生素E是一个重要的大量保健剂品，它在我们的身体中起着非常关键的地位，因为它参与了我们所有细胞免疫系统以及免疫反应过程。如果你想保持你的记忆力好，你应该确保你的膳食包含足够数量且均衡分布这些元素。
促进皮肤健康
黄酮是一种天然抗氧化剂，可用于缓解皮肤问题，如晒伤、老年斑和细菌感染。它们通过捕获自由基来保护皮肤细胞免受损害，并帮助恢复皮肤组织。这意味着即使在日间暴露在紫外线下时，即使没有使用防晒霜，也有一定的保护效应。此外，由于它具有一定程度的事先吸收能力，因此可以作为一种补充产品，以辅助护理肌肤并改善其弹性及光泽度。