2022安溪品茶会茶乡初体验活动,举办了一场别开生面的四序茶会暨茶艺发表会,让安溪县创新学院四日里充满了清新的茶香。十九位经过一百零一个小时辅导的民宿业者,用巧思佈置的方式,利用茶为元素展示各式精致的茶食品,还有传统邹族风味的优雅茶道,体验好山、好水、好茶宿的大自然之美,全都在安溪这一片土地上展现。
四日上午,在创新学院会场中,空气中弥漫着浓郁的花香和淡雅的绿色 茶香。这个“四序茶会”不仅是对传统节令礼仪的一次展现,更是对大自然律动与生命韵律的一种赞美。在这盛大的场合,不仅有来自天仁基金会秘书刘淑娟及知名讲师管梅秀等人的专家评审,还有来自三十七家民宿业者的精心准备,他们通过三个月的专业培训课程,最终在昨天这场盛宴中展示了他们的心血结晶。
“四序”这个概念,是一种结合点心制作、焚香艺术、挂画设计和插花技艺于一体的生活方式,它通过集体参与来呈现大自然中的圆融和谐。在这次活动中,每个环节都细致到位,从司香以香礼敬天地开始,再到司茶依次入席,每一个动作都承载着特定的季节意义。而每种代表春夏秋冬季节的小麦乌龙、桂花金萱以及其他几种精选高品质乌龙黑白毫,这些都是当地特色,以此来象征不同的时光与环境。
接下来的过程,就是由司杯奉上这些精心泡制好的乌龙酒,并伴随着细腻的手法将其送至宾客手中。宾客们不仅能品尝到各种独特风味,更能感受到不同季节带来的变化,而这样的经历,让人仿佛也能感受到时间流转的情绪波动。当司杯收回宾客的手中的小碗后,将整个活动完美地结束,这样的形式,不仅让人们欣赏到了当代文化艺术,更让人感受到了历史悠久而又现代化的地方特色。
陈明文说过,“安溪出产世界前列”的高质量乌龙叶,但他认为品茗并不只是单纯地享用,而是一种空间文化与艺术结合所带来的全新体验。他希望游客们能够深刻体验到这里的人情与文化,以及夜晚赏茗时那份宁静祥和的情趣。
李鸣时表示,为了提升民宿服务质量,他组织了一系列课程包括永续经营策略、内行实务教学以及如何营造迷人的游程。此外还有形象塑造及客户满意度提高等多方面内容,都被融入到了这个竞赛项目之中。这一切都是为了让民宿业者能够在自己的领域内找到更多创新的方法去提升服务,同时也为游客提供更加贴心舒适的地理位置选择。