影响肝脏功能
乌龙茶含有的咖啡因和黄酮类物质对于肝脏有一定的刺激作用，长期饮用可能会对肝脏的自我修复能力造成影响，甚至引发慢性肝病。
导致消化不良
乌龙茶中的纤维素和其他成分有助于促进消化，但过量饮用则可能导致胃部不适、恶心呕吐以及腹泻等消化系统问题。
引起心律失常
乌龙茶中的咖啡因能够刺激心脏增加心率和血压，这对于已经患有高血压或冠状动脉疾病的人来说，如果摄入量过大，可增加心律失常的风险。
促进骨骼流失
黄酮类物质虽然具有抗氧化作用，但如果摄入量过多，对人体骨骼代谢也可能产生负面影响，特别是对女性而言，它们可以减少钙吸收，从而加速骨骼老化过程。
影响睡眠质量
咖啡因是一种强效兴奋剂，它能显著提高警觉性并抑制睡意。因此，对于那些需要保证充足睡眠的人群来说，晚上喝乌龙茶很容易干扰正常的睡眠模式。
增加尿酸水平
长期大量饮用乌龙茶还可能导致尿酸水平升高，这与某些类型的手脚痛（称为关节炎）有关。对于已知或怀疑存在高尿酸症患者来说，应谨慎食用这类产品。