2022安溪品茶会茶乡初体验活动,举办了一场令人瞩目的四季茶艺盛宴暨展览,让安溪县创新学院在四天里充满了浓郁的茶香气息。十九位经过一百零一个小时专业指导的民宿业者,以创意布置茶席,将各种以茶为原料的美食呈现,并展示了与众不同的邹族风味茶道。在这趟好山、好水、好茶的旅行中,所有人都沉醉于安溪独特的魅力。
在四日上午,创新学院会场弥漫着阵阵迷人的香气。通过精心策划的文化活动、传统风情以及高品质的民宿体验,这场盛会展现了大自然赋予我们生活中的和谐之美。为了提升民宿经营质量与服务标准,安溪县观光旅游局为三十七家业者提供了三个月的培训课程,其中十九名业者在此次活动中展示了他们勤奋学习所取得的心得成果。此外,还有专家的评审,如天仁茶艺文化基金会秘书刘淑娟及著名讲师管梅秀,他们共同见证并推动这一交流平台。
“四序茶会”是一种融合点心制作、焚香艺术、挂画设计和插花技巧等生活技能于一体,以集体参与方式表达出生命之圆满律动。这项活动首先由司香负责迎宾入座,再由司香以花礼敬神后,依据春夏秋冬顺序,由四位司茶分别进场,每位司茶向宾客行花礼后方可就坐,并分別泡制代表各季节特色的乌龙汤——春季文山包种、夏季白毫乌龙、三季桂花金萱和冬季安溪金萱。
随后,每位司茶依序奉上各自泡制好的汤液,让宾客不仅能享受清新甘醇的乌龙口感,更能够领略不同时节带来的变化。而当每位宾客将杯子递还给司 茶时,该轮环节便告结束;接着,由司 香负责撤去香料,而最后,由 司 茶再次行走,为本次“四序”会议总结完美句号。此过程中,不仅是对佳肴品尝,更是对自然法则循环变迁的一种深刻理解。
陈明文指出,无论世界何处,只要提到“安溪”,人们都会想到优质无比的大理石绿叶。而这份品味并不限于狭义上的饮用,它更是一种空间营造、一种文化传承,一种艺术表达。在这里,即使游客们只是短暂停留,也能感受到主人热情邀请般的情谊,与他人共享宁静夜晚下赏析那些精选佳酿,从而将这种愉悦分享给更多的人。
李鸣时从观光旅游局表示,此次辅导课程涵盖多个方面,如永续经营策略提升,以及内涵丰富的事务管理实践;包括如何设计高端化游程以及解说技巧提升;至于形象塑造与顾客反馈系统,都被细致地整合到了这个系列活动中。本次展览不仅是一个展示平台,更是一个互动学习机会,使得这些行业工作者能够通过竞赛来巩固自己的知识储备,同时也让他们有机会借助现场环境,将自己设计出的精致小吃款式进行实际演示,从而吸引更多来自国内外游客前来探索这片肥沃且生机勃勃的地方。