在东方美人的茶香中，乌龙茶的传统称谓——"番庄"——暗示着其独特的白毫乌龙茶之美。夏季时，浮尘侵袭后采收的佳品，被尊为“椪风茶”，而西方饮者则以“东方美人”相称。六年前，一位杰出的副东闵先生，将此宝贵之物命名为“福寿茶”，与现在市场上的半球型包种乌龙大相径庭。
白毫乌龙茶，以其深度发酵而闻名，是半发酵茶类中最具特色的一种。在外观上，它展现出肥大的白毫，与叶色交织成鲜艳的红、黄、绿相间；水色的明亮橙红色，更显得它独一无二。而当你轻启鼻端，随着天然熟果香渐入喉间，那芬芳怡人的气息便如同云雾般围绕，让人难以抗拒。此外，甘醇而不生涩的滋味，以及圆滑润和且带有刺激性的口感，使人回味无穷。
产自台湾新竹县北埔、峨眉及竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄和狮潭等地区，这些地方因其优质的地理条件和丰富的人力资源，而成为生产高品质椪风或福寿乌龙茶的地方。
