在东方美人的怀抱中，乌龙茶以其独特的魅力赢得了世界的赞誉。正宗乌龙茶中的“番庄”，即白毫乌龙茶，因其显著的白毫而闻名遐迩。而在夏季采收时，由于浮尘的侵袭，这种特殊风味的茶便诞生了——这便是那被称为“椪风”的极品乌龙茶。西方饮茶人士将其尊称为“东方美人”，并赋予它一抹神秘色彩。在六年前，谢前副东闵先生亲自命名此类珍品为“福寿茶”，展现出对这款产品深厚的情感和尊重。
白毫乌龙茶，以其发酵程度最深而驰名于世，是半发酵茶中的佼佼者。它呈现出的外观是肥大的白毫，叶片则以红、黄、绿相间之姿，而颜色越鲜艳越佳。清澈明亮且艳丽橙红色的水色，以及天然熟果香气，让人不禁沉醉其中；芬芳怡人的香气更是难寻常人。此外，它口感浓厚，甘醇而不生涩，圆滑润和且具有一丝刺激性，使人回味无穷。
尽管生产区域广泛，但新竹县北埔、峨眉及竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄和狮潭等地区，则因产量与品质而脱颖而出。这些建筑区块成为了追求纯粹与高质量乌龙茶的地方，让每一位爱好者都能体验到真正的“福寿”所带来的喜悦与满足感。
