首先，我们来谈谈“清香型”与“浓香型”的区别。乌龙茶，不仅是中国六大茶类之一，更有着“中国特种茶”的美誉。历史上，乌龙茶的消费区域主要集中在闽北、闽南，以及广东潮州和汕头等地。与之相应适销的乌龙茶品种有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞以及冻顶乌龙。
自从台资企业进入内地以来，市场上出现了一款以内地乌龙茶品种为原料，利用我国初制技术生产的新款乌龙，这款新款被称为“清香型”乌龙，而传统初制技术生产的则被称为“浓香型”。
关于这些争议，“清香型”从诞生那一刻起，就一直引发了激烈讨论，有人甚至认为它不出三五年就将退出市场自生自灭。而有些专家则坚持认为它是一股新风，将改变整个烹饪界。
那么，“清香型”和“浓香型”的由来是什么呢？原来，在1990年，一家台资企业在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底，那里的台资企业已经增加到25家。而现在，这个数字已经超过50家。
接下来，让我们看看它们之间有什么不同。“清香型”外形及 香气与传统更不同，比起福建传统绿叶红壤边的安溪铁观音，它具有明显的三个绿色特点：干茶绿、汤色绿、叶底绿。这意味着它既没有过嫩，也没有过老，而且每一片都散发出一种独有的青草味。
而对于那些追求传统的人来说，他们偏爱的是那些使用古老工艺制作出来的大师级产品，如武夷岩石、大红袍等。在这里，你可以找到那种只有当你真正品尝时才能感受到深沉且持久的情感——一种兰花般芬芳又带有一丝苦涩，是一种超越言语所能表达出的东西。
所以，当我们试图把握这两者之间差异的时候，我们应该考虑他们各自代表什么，以及他们如何吸引不同的消费群体。“清香型”的消费者往往是年轻人，特别是女性，她们更倾向于购买专卖店里的产品，因为那里提供了一个可靠的地方去体验新的风格，而不是依赖于旧有的模式和习惯。
然而，对于那些寻找深度和复杂性的饮用者来说，他们可能会选择更加经典的一些品牌，如武夷岩石或大红袍。在这里，每一次冲泡都是对艺术的一次探索，每一次细腻的情感都是对生活的一次回忆。
最后，让我们思考一下未来。如果我们能够找到一种方式让这两种风格共存，而不是互相排斥，那么未来的市场将是一个无限可能的地方。在这个地方，无论你喜欢哪一种，都有空间去探索，并最终发现属于自己的味道。
