乌龙茶的双重魅力：清香与浓香的对话
一、清香型乌龙茶的诞生与发展
在闽台农业合作与交流的过程中，1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。这些台资茶叶企业凡涉及茶叶生产加工领域的，无一不以“清香型”乌龙茶作为当家品种。
二、清香型乌龙茶与传统乌龙茶品质差异
“清香型”乌龙茶产制技术自成一格，其外形及香气与传统乌龙茶截然不同，比起福建传统“绿叶红壤边”的安溪乌龙 tea，“清香型”乌龍 tea具有明显的“三绿”特点：干 tea 绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形，冲泡后在杯中显现 tea 蕾造型，香气清新持久，tea 汤明亮见底，嫩味回甘，叶底柔软。
相比之下，以传统工艺生产的“浓 香 型”烏 龍 茶，如武夷岩 teas、闽北水仙和广东凤凰单枞等，它们外观粗壮条索扭曲紧结，有着独特的地理风味和文化内涵。
三、“清 香 型”烏 龍 茶和“浓 香 型”烏 龍 茶消费群体比较
据市场调查，“ 清 香 型”烏 龍 茶主要吸引的是青年顾客，这个年龄段的人群更加注重生活方式和个人品牌；而 “ 浓 香 型”烏 龍 茶则更受老顾客青睐，他们对这种类型有着深厚的情感，也更愿意为高质量产品付出更多。
四、两者的技术界定
影响烏龍茗製造花氣與果氣（制造花果）的主要因素為：做青（太陽晒青）、包揉以及文火慢焙。在這個過程中，“ 清 香 型”的做法偏向于保鲜保绿快速成形，而 “ 浓 香 型”的则是为了使得成品更具醇厚滋味，以及增进汤色的颜色深度。
五、“美丽中国·六大名茗之一”的未来展望
从市场角度分析，“ 清 香 型 ” 烏龍茗已经成为一个不可忽视的话题，它占据了全省产量的大部分，并且还在不断地扩大其市场份额。而对于 “ 浓 香 型”，如武夷岩茗，则因为其独有的文化价值和自然条件，不断受到国内外收藏家的追捧，对它来说未来的发展空间同样巨大。
六、大势所趋：“合并竞争”
如果单纯从商业角度上说,” 清 晶 形态 的 烈 观 音 与 “ 浓 脆 形态 的 烈 观 音 在竞争时，不应该分出你我，而应该在竞争中合作，在合作中竞争，你中有我，我中有你。通过合理化良性的竞争，我们共同把悠扬茗林撑大，为我们的行业带来更多机遇，让我们共享这个盛世佳境。