我将苦丁茶的药用价值进行了重新表述。苦丁茶能够散风热，清头目，除烦渴，并用于治疗头痛、齿痛、目赤、热病烦渴以及痢疾。此外，它还有消食化痰的功能，能除烦止渴，同时利于二便和去油腻。苦丁茶还能散肝风，用以治耳鸣耳聋，并具有活血脉和凉子宫的作用。
据记载，《本草纲目》中提到，苦丁茶具有多种药理功能，如散风热、清头目、生津止渴等。此外，它还能消食提神、消炎解毒并降压降脂。
科研机构共同研究后，从苦丁茶中分离出了维生素C、维生素D及其他营养成分如氨基酸、二萜类、三萜甙类等，以及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）等必需微量元素。
据报道，“苦丁茶是一种绿色黄金，是益寿美容佳饮，对治疗高血压、高脂血症有显著效果；对口腔炎咽喉炎疗效明显；对于急性胃炎感冒肚痛疗效良好；在皮肤病烫伤方面也有一定的辅助作用。”此外，如果泡制为饮品，其甘凉可缓解干咳，还能减肥抗癌防辐射且有助于降低胆固醇水平，被誉为保健美容佳品之一。