紫阳茶是一种绿茶，以其秀美的外形和醇香著称。它的叶片在泡水后会向上挺立，呈现出如梭或银针状的形态，因此又被称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。这种茶含有丰富的硒元素，是中国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶。
紫阳茶有两种主要类型：一是直条形，也就是所谓的紫阳毛尖特级，这些条索紧直显毫，采用匀齐纯芽头制成；二是卷曲形，即细曲显毫，采用一芽一叶初展及更成熟的鲜叶为原料，为紫阳毛尖的一至。
这款独特的地理标志性产品产自陕西省的一个名为紫阳的地方，那里拥有我国少见且稀有的富硒岩层，是世界上仅有的富硒密集区之一。根据当地气候和土壤条件，全县被划分成了三个区域进行种植：汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区、巴山浅山适宜区，以及巴山山地及碱土带不适宜区。这三大区域共同创造了这罕见且珍贵的地理环境，使得生长于此处的茶树能吸收到大量必需营养素，从而赋予了它们独特且健康的人气。
