毛峰茶是一种精致的绿茶，它属于烘青类，不经发酵而成。其特有的外观如同小型的山峰，表面白毫突出、紧实细腻，因此得名。毛峰茶以其嫩绿明亮的色泽和回味无穷的香味著称，是我国十大名茶之一。它主要产于云南、遵义、峨眉等地，其中黄山地区生产的尤为知名，采摘时间通常在春季谷雨时节，以手工炒制确保品质。

冲泡后，毛峰茶释放出的香气浓郁且清新，让人心旷神怡。这款顶级绿茶富含咖啡碱、维生素及矿物质，对中枢神经具有刺激作用，可提高思维清晰度，还能起到提神解乏效果。在一些少数民族地区，人们还会用毛峰茶洗脸，以清除油脂并保持皮肤健康。

毛峰茶具备以下品质特征：

外形：条索细扁紧卷状，如雀舌般绿嫩油润，有金鱼叶，并带有显露的银芽白毫。

香气：清新高雅，如兰花般鲜洁。

汤色：呈浅碧微黄色，上层雾气凝聚于杯口。

滋味：醇厚浓郁又爽快，有韵长甘甜之感。

叶底：整齐匀实，每朵均匀成形。

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