赤壁青砖茶：揭秘与姚启航的黑茶探索

在三国演义中著名的赤壁之战后遗留下来的传说，今日赤壁又以其独特的青砖茶闻名于世。这款性价比高、正宗产地在赤壁的黑茶，让我不禁好奇，它究竟有何神秘？于是，我决定去揭开它的一切。

我的旅程开始于羊楼洞，那里是我探寻这款茶叶精髓所必须经过的地方。在川字、羊楼洞、赵李桥和塔峰等主要展厅和茶区，我深入了解了每一个环节。最让我印象深刻的是石云山塔峰茶区，这里是老手张达贵先生经营，他世代制茶，生态无农药，是公认的生态良品。

在这里，我学到了许多关于黑茶的知识。黑茶作为中国六大茗类之一，其特色全发酵，便于久存，价值随年份增长。我还了解到，每个家庭都备有一片陈年砖茶，当遇到孩子拉肚子或便秘时，就煮水服用。这种压实成砖工艺始于明朝，而古道传承72道古法工艺则是老手们通过细节把握使得每一块青砖都蕴含着养生的价值。

我也见识了采摘至日晒自然风干，再反复翻堆，使得产出的青砆更受欢迎。此外，无尽木是一款极具收藏价值与内涵的品种，以石云山老树头春料为原料，用机制限销售数量，不断推动价格上涨。

总结来说，这次旅行让我对赤壁青砆有了更深入理解，并且对这个行业有了一定的认识。我相信，只要继续追求传统工艺和细节功夫，即使面临市场竞争，也能保持高品质并获得消费者的认可。