花茶，乃春季之佳品，以其独特的香气和滋味，深受人们喜爱。中医认为，花茶具有清凉、辛散之功效，有助于驱散冬日积聚的寒邪，解郁舒肝，并能促进体内阳气的生发。
茉莉花茶，更是以其独有的香气闻名遐迩，被誉为“人间第一香”。在中国历史上，由海上丝绸之路传入汉代，再在唐朝被视为玉骨冰肌、淡泊名利的象征。在宋朝，由于对香气和保健作用的充分认识，不仅成为士大夫赏玩的香料茶，也被广泛用于治疗多种疾病。
经过精心加工后的茉莉花茶，不仅拥有绿茶所带来的保健效果，还具备了茉莉特有的功效。其中含有大量芳香油等化合物，对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等有一定的消炎解毒作用。
泡制时，只需用开水冲泡稍久，便可享受到这杯温馨而悠闲的一刻。此外，在春天饮用这种养生茶，对于调畅气血，上下贯通尤为重要，因为肝脏需要正确地升发，而肺则需要肃降。因此，当两者关系出现障碍时，即便是轻微的情绪波动，都可能影响到身体健康。而通过饮用如茉莉花茶这样的养生品，可以帮助我们保持正气，使得生命中的每一天都显得更加美好。