茶文化的古老根源：探究中国茶艺何时兴起
在漫长的人类历史中，茶文化作为一种独特的精神和生活方式，它不仅仅是饮品的选择，更是一种心灵的慰藉。中国，是世界上最早培育、使用和发展茶叶的地方，也是茶文化产生与传播的重要中心。在这个悠久而丰富的历史背景下，我们试图探索“中国茶文化起源于什么时候”这一问题。
中国古代文献记载中的初见
从文献资料来看，中国最早关于茶叶使用的记载可以追溯到西汉时期，但具体细节并不明确。《史记》中提到“楚人服食茗”，但并没有直接证实那就是现代意义上的 茶叶。因此，在讨论中国茶文化起源的问题时，我们需要更加谨慎地分析这些文献，并寻求更多可靠证据。
漫山遍野里的原始生长
在山林间，随着时间推移，一些原野生植物逐渐被人们发现并利用，这些植物后来演变成了我们今天所熟知的大批种类。在自然环境下，如云南等地区，不同的地理气候条件使得各种各样的树木形成了独特的地理分布，这为后来的农业生产提供了丰富资源。
文化交流与影响力的扩展
随着丝绸之路、海上丝绸之路等贸易网络的建立，中华文明开始与周边国家进行深入交流。这种交流促进了不同地区之间思想、技术以及物质商品（包括新获得的一些草本植物）的交换。这一过程极大地影响了当时各个地方对待新的饮用水来源——如绿色发酵后的茗叶（即绿茶）态度转变，使其逐步融入日常生活中。
宋元以来的正式记录与普及
宋元以后的时代标志着中国民族主义觉醒，以及对内外政策的一系列调整，这对于提高国家自信心至关重要。而在这期间，由于官方机构积极参与管理和推广，对饮食习惯也进行了一定的规范化处理，其中就包括将 茶作为一种正式国粹加以宣扬和推广，为之后几百年的盛行奠定基础。
明清时代的大众化
到了明清两朝，大量书籍出版，如《多宝般智慧录》、《名医别录》等，都有详细介绍关于制作方法以及健康效益方面的问题，从而进一步增强了公众对 茶 的认知度，使其成为民间日常生活不可或缺的一部分。此外，还有许多文学作品描写过喝 茶 的场景，比如陶渊明诗作中的“采菊东篱下，将欲饮之又须臾”。这样的描述展示出喝 茶 已经成为了社会共同语言之一。
当代复兴与传承
今天，无论是在国内还是国际上，都能看到对传统 中国菜 和相关仪式活动越来越多关注。当年那些最初被视为异端或陌生的习俗，如今已经成为全球范围内接受并享受的人文艺术表现形式之一。这意味着，在一个不断变化且充满挑战性的世界里，“什么时候”这一问题变得相对不那么重要，而更关键的是如何去理解并继承这些丰富而珍贵的情感纽带。