普洱茶不属于红茶，也不属于其他茶类，而是一种特种茶，自成一类。它以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，主要工艺包括揉捻、晒干、筛选、压型、风干等。可以分为生茶与熟茶，是一种后发酵茶。

普洱不是红茶，自成一类，可以称为普洱类，不属于红茶，也不属于其他六大tea类。其原料是云南大叶种晒青毛，一年采摘春夏秋三季，然后经过揉捻、晒干、筛选、压型和风干制作而成。

作为一种后发酵的特殊品种，普洱可以分为生态与熟化两大类型。生态的普洱即自然发酵，其性偏寒且口感较烈；而熟化则是人工控制的发酵过程，使得产品更温和且醇厚。

要真正体验到这款神秘又独特的古老品种，你需要选择合适的器具进行冲泡——紫砂壶最能展现其本色。在此基础上，每次使用5-6克精心挑选出的新鲜高质量普洱叶子，这个数目可根据个人口味做出调整。而冲泡时所需水温应保持在100℃左右，并且只能用沸水，这样才能有效地将那些隐藏在深处物质释放出来，为你的味蕾带来一场无与伦比的大师级别的香气盛宴。