毛蟹的冲泡方法
毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，但基本不结实。
茶具可用盖碗或紫砂壶，用100度的沸水冲泡。取干茶7克左右，一般能冲泡7、8次以上，其中以2、3、4泡香气最佳。铁观音适宜热饮，一般口感在冷后会比热时差，并可能有一点点苦涩味。如果在办公室用玻璃杯等品饮，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感和香气相对会差一些。
请记住这个四季分别喝什么茶的口诀：春暖花开时饮上绿茶，
夏日炎炎中清凉茉莉。
秋风送爽处红茶滋味浓，
冬雪皑皑夜乌龙香气融。
每一种季节都有它独特的美好，不妨尝试一下，看看哪一款更符合你的喜好吧！