在众多不同的茶类中，花茶作为一种特殊的饮品，它不仅承载着丰富的文化内涵，而且其制作工艺也极具独特性。那么，花茶属于什么茶呢？这一问题对于那些对中国传统文化有所了解的人来说，是一个值得探讨的话题。
首先，我们要明确的是，花茶并不是指所有含有植物或水果香味的泡好的饮品，而是特指用鲜花来泡制成的一种专门的饮品。在这个意义上，“花”和“香”在这里并不仅仅是一个形容词，而是一种具体的实质。这种用鲜花泡制而成的饮品，其实质与其他任何含有植物或水果香味的一般绿色、红色、黑色等各种各样的普遍流行于世的手工艺产品相比，有着本质上的区别。
从历史角度来看，中国自古以来就非常重视食物和饮料之中的美学观念，即使是最简单的事物，如一杯温热的小麦酒，也能够通过精心挑选材料，将其变为既能滋养身体又能陶冶情操的一个艺术形式。这一点，在用鲜花泡出的“珍珠露”（即我们今天所说的“茉莉露”）中尤为突出，因为它不仅带来了清新的气息，还蕴含了自然界中最纯净、最细腻的情感表达。
然而，如果说将普通青瓷装饰起来就是艺术，那么将普通食品装饰起来，就更应该被认为是一种高级艺术了。正因为如此，一旦人们开始使用它们来制作某种特殊类型的手工艺产品，那么这项手工艺就会迅速地发展成为一门独立而复杂的手艺。而且，这项手艺通常会随着时间推移而不断变化，不断引入新元素，使之变得更加复杂和多样化。
由于这些原因，对于那些真正懂得欣赏中华民族悠久历史以及深厚文化底蕴的人们来说，他们会明白，无论是在过去还是现在，无论是如何去理解或者再创造出这样的艺术作品，都需要无尽地追求完美，并且必须始终保持对待每一个细节都充满敬畏的心态。这也是为什么许多人喜欢喝这种特别以草本植物（如茉莉、菊芹等）为原料制作出来的手工食品——他们知道自己正在享受的是一种不同寻常的事情，是一种超越日常生活范围之外的事情。
因此，当我们提到“茉莉露”，或者任何其他以植物香气作为基础进行加工而成的大师级别手工作品时，我们不只是在谈论一种简单易做的事物；我们是在谈论一套完整系统、一系列技巧，以及无数个小小但是却至关重要的小动作和细微调整。在此过程中，每一次尝试都是为了找到那份最佳状态，每一次成功都是对那个理想状态的一次接近，但总感觉距离还很远。但这正是让这个世界上存在这样一些事情给予我们的乐趣之一：即使已经达到了一定的高度，也还有更多可以探索的地方，所以每天都充满了新的希望和可能性。
最后，让我回到最初的问题：“花茶属于什么 茶？”答案显然不是简单直接的一句回答，而是一个包含深厚历史背景、独特文化内涵及复杂技术操作过程的问题。因此，要真正回答这个问题，我们需要站在更广阔的视野下，从几个层面去理解它：包括但不限于它是什么，它来自哪里，以及它意味着什么。这便是我想要分享给大家关于这一主题的一个概述性的介绍。在接下来的篇章里，我将进一步展开详细分析，以期能够帮助读者全面认识到这个话题背后隐藏着多少惊人的故事及知识点。
