在某些情况下,普洱茶可能会因为地理位置、气候条件或者保存不当而遭遇发霉的困境。如果你的普洱茶面临了这样的问题,无论是轻微还是严重的情况,都应当给予足够的关注。对于健康至上的人来说,如果发霉现象较为严重,建议弃之如垃圾,以免对身体造成不良影响。
不过,对于那些愿意采取措施挽救这缕神奇茶香的人来说,有几种方法可以尝试去除或减少这种不适:
对于生制普洱,如果表面仅有轻微霉变,可以使用半潮湿且干净的布料将其清洁,并将其置于通风、干燥的地方避免阳光直射或过度炒烤,每天进行一次这样的处理。在半个月到一个月后,这层霉毛通常会消失。
对于熟制普洱,当它出现发霉时,最有效的办法就是将其打散成小团,然后放入竹编篮中,在通风、干燥的地方每天翻动几次。经过半个月到一个月的时间,你应该能够看到这些黑色的东西逐渐消失。
如果经过一段时间(通常是一个月)之后,问题依然存在,那么就需要根据原材料来决定下一步行动。高品质的大树茶经常能在雨季自然恢复,而普通价格较低的小众普洱则可能需要更谨慎地判断是否值得继续饮用。如果确定不是很好喝的话,不妨考虑完全放弃它,以保证自己的饮食健康和安全。