冻顶乌龙茶以其独特的外形、色泽和香气著称，呈半球型弯曲状，墨绿色的茶叶散发出天然的清香。冲泡时，它们自然地将壶盖顶起，汤色如柳橙黄，既不失传统，又带有一丝现代感。
味道方面，这款乌龙茶展现了厚甘润的口感，并且在中段释放出桂花清香，让人回味无穷。饮用后留下的回甘尤为强烈，再次体验了这款茶品的魅力。而杯底则干净得几乎没有残渣，这也是冻顶乌龙茶品质的一个重要体现。
值得一提的是，其品质与季节息息相关。春季制成的冻顶乌龙最为佳妙，其香气高亢、味道浓郁；秋季制出的稍逊一筹；而夏季则略显不足。这是因为不同季节环境因素对青心烘焙程度有所影响，使得每个时间点都有着不同的风味特色。
作为一种轻度或中度发酵的乌龙茶，冻顶山上的这种产品深受市场欢迎。据历史记载，此种茶艺悠久可追溯至《通史》之中，其中记载了水沙连地区（今南投县埔里等地）古老产茶习俗，以及林凤池如何将福建武夷乌龙苗引入鹿谷乡，并逐渐发展成为今日众所周知的“冻顶”品牌。
位于海拔700米处的小山脉——凤凰山支脉，是栽培优良青心烘焙好种的地方。这里雨多路滑，每年上山采摘必需蹦脚尖才能到达最高峰，因此人们称此地为“冻顶”。
这一切都贡献于包种式制作的手法，即取名于安溪当地，以方形毛边纸包裹四两内置精选佳茗，为代表的是文山包种及半球形包装中的“北文山、南冻顶”。这样的工艺确保了每一次尝试都是精细到位，从晒青到初烘再至团揉复烘，再加上最后一次焙火，每一个步骤都考验着生产者的技艺和耐心。
最后，我们来谈谈这个产品质量的一些亮点：外观卷曲呈半球形，一看就能感到它独特性；颜色油润如墨绿，让人忍不住想要触摸一下那份光泽；冲泡后的汤色黄绿明亮，如同一场视觉盛宴。而这背后，是一种由花香转变为焦糖香又略带甜意，而滋味却是如此醇厚持久，不仅耐冲泡，还能不断重享。此乃美酒佳肴难以比拟之物，也让人深信不疑其卓越品质，将会在未来的日子里继续受到人们喜爱与推崇。
