大益普洱茶如一位慈祥的师傅,教会你如何泡出猴魁,让兰香四溢、沁入心脾。它耐心地指导你,每一步都清晰可闻。
首先是水的选择,俗话说“八分茶十分水”。有条件的最好选用当地比较好的山泉水源,如无条件,可以购买自然水源产品,切不可用自来水一壶了之。煮水至有细微水泡不断涌起即可,切不可鼎沸。
然后是杯子的准备,绿茶均需要在4~6度冷藏,由于低温的缘故,茶也将其香气暂掩。投茶之前,以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶。每杯投茶约为5克为宜(15-20根左右),杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳,切不可选用双层(散热性差会导致熟汤味)杯。
接下来是开汤过程,在待水温降至80-85度左右,即可注入开汤。这时,要沿着杯壁注入,将第一次注 水以没过茶叶根部2cm即可,然后缓缓做圆周转动,让倾斜的水平面缓慢浸润茶叶。此时,加上第二次和第三次注入,使得猴魁充分舒展并达到最佳状态。
最后,还要注意饮用的禁忌:头遍不喝;空腹不要喝;新鲜出炉少喝;脾胃虚寒者减量饮用;绿 tea服药隔夜都不行,因为这可能影响药效或带来健康风险。在遵循这些步骤与禁忌之后,你就能品尝到猴魁那杏绿清亮、兰香四溢、醇厚鲜爽甘甜而余味无穷的小确幸了。而且,这种习惯还能让人感受到幽情雅意,从中悟到生活中的点滴美好。