我要讲述的是一款名为冻顶乌龙的轻度半发酵茶，它以山名命名，品种则是乌龙。作为市场上的佼佼者，冻顶乌龙以其优异的品质而闻名。在外观上，这种茶呈现出紧结弯曲的条索状，色泽鲜艳且带有墨绿色调，并在其中夹杂着灰白色的青蛙皮点纹理。干茶散发出强烈的香气，而冲泡后，其汤色略显橙黄，与之相伴的是清新桂花般的香味，以及生津和活性的入口感。
落喉甘润、韵味十足，这些都是这款冻顶乌龙所特有的特色。而在叶底边缘处，可以看到明显的红边，而中部则呈现淡绿色的光泽。这不仅体现了其工艺精湛，而且也说明了它所采用的青心乌龙等良种芽叶。
制作过程十分复杂，每一步都需要细心处理：从晒青到凉青，再经过摇青和炒青，然后是揉捻、初烘以及多次反复团揉（包揉）与复烘，最终是在焙火中完成整个过程。这一切都保证了最终产品的独特风味与高质量，使得冻顶乌龙成为了许多茶饮爱好者的首选选择。
