我要讲述的是一款名为冻顶乌龙的轻度半发酵茶，它以山名和品种名而闻名于世。作为市场上的佼佼者，冻顶乌龙茶品质上乘，不仅外观紧结且弯曲，呈条索状，而且色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点。这不仅仅是外观的美丽，其干茶还具有强烈的芳香；冲泡后，汤色略呈橙，有明显清香，近似桂花香，让人在喝下后感觉到生津、富活性，同时口感甘润、韵味强。
更值得一提的是，这款高品质的乌龙茶采制工艺十分讲究。它使用的是精选的青心乌龙等良种芽叶，将它们经历了晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘以及多次反复团揉（包揉）和复烘再焙火，以达到完美无瑕的地步。这是一个充满智慧与技艺的手工制作过程，每一步都需要细心处理，以确保最终产品能达到极致。