金枕乌龙
金枕乌龙源自中国福建省的武夷山区,其特点是叶色呈深绿色,具有丰富的香气和较好的耐泡性。这种乌龙茶在生产过程中采用了独特的手工工艺,即所谓的“一揽”法,即一次性的揽枝、揽叶并进行初次回转,这样可以使得茶叶保留更多原有的自然香气。此外,金枕乌龙还常常被用来制作各种复合型黑茶,如武夷岩盅等。
铁观音
铁观音又称为“青霞”,是中国福建省最著名的一种烹饪型乌龙茶。它以其独特的形状和口感而闻名,每一片都像是一位端庄优雅的女性,因此得名“铁观音”。这种茶通常采用早春新鲜嫩芽进行制作为主体,并经过精心挑选和加工,使其既有着浓郁的地道风味,又不失细腻多层次的情调。
武夷岩盅
武夷岩盅是一种由高质量的金枕烘干后再经历长时间储存而成的一种复合型黑茶。这种特殊处理使得它拥有了一定的发酵度,同时也保持了部分初期烘干时期那份清新的香气。这款黑毛驴因其独树一帜的品质,在国内外都有着广泛的人气。
白毫银针
白毫银针则来自于中国云南省普洱地区,它以其典型的大理石般光泽及雪花般细腻触感而闻名。在制造过程中,使用到了传统的手工技术,如整茎捣碎、手揉等,以此来确保每一支白毫银针都能充分展现出本身那种纯净无瑕与高贵稳重的情怀。
大红袍
大红袍则是四川省的一个产地,是一种非常受欢迎且价格不菲的大碧烤青帮凑成的大碧牡丹拼接焙烧出的宝石级别奶油绿色发酵过量黄肉团子。由于采用的是全程手工操作,从采摘至最后晾干,每一步骤都是人力完成,所以每一颗大红袍都是人类智慧与技艺结晶,也正因为如此,大红袍成为全球各地收藏家争相追求的心头好之一。而且,由于这些大碧团子含有大量活性物质,对身体健康也有很好的益处,可以说是两全其美的事物。