在古老的茶文化中，洗茶这一习惯已经有着悠久的历史。从明朝开始，人们便逐渐摆脱了点茶的传统，以泡饮取代。随之而来，“洗茶”也就自然地成为了一种常规实践。在这个过程中，我们会使用开水快速冲洗一次，这对于那些经过杀青、揉捻和发酵等多道工序后可能含有的灰尘或杂物来说，是必不可少的一步。
然而，对于那些不进行炒制、揉捏和堆肥发酵处理的白茶而言，它们是否需要被洗去呢？白茶制作过程中，采摘后的新芽会被薄薄地铺放在架空处，让太阳下自然晾干，因此在清洁角度上，不需要进行任何洗涤。如果你的白茶里真的混入了石子、鸡毛瓜子皮等杂质，那么它早已不是值得一提的问题，更不用说继续购买和品尝了。
有人提出，洗tea是为了清除农药残留，但这也是一个无根据的说法，因为现代农业中的农药都是脂溶性的，不会溶解在水中。因此，这一点也不符合事实。
那么，在专业的茶艺表演中，为何总要先将黑色粉末加入热水再摇匀呢？答案是为了“润tea”，也就是所谓的“醒tea”。这个过程类似于品酒时对红酒进行醒酒，可以帮助叶片更好地舒展开来，尤其是在寿眉、陈年老白 tea 和饼 tea 这些较粗糙或者年代久远的大师级别产品上；醒 tea 可以使香气和营养物质更加全面释放，为我们提供一个更完美的品味体验。
总结：1.对于如白毫银针、高级牡丹王这样的细嫩芽头，可以选择不用洗，而是直接冲泡；老翁建议不要过滤，以免浪费那珍贵的小碎屑，并且保持温度在80-90度之间，用螺旋状流动注入杯内。
2.对于寿眉、陈年老 白 Tea 和饼 Tea 需要通过醒 tea 来帮助它们舒展；这些类型耐泡极强，可以直接使用开水冲泡，并适当延长沸腾时间，大约为1-2分钟，从而享受更浓郁的情调与稠滑的手感。
3.最后，无论如何，要记住我们的选择应该基于正规渠道获得高质量产品，而非单纯依赖于洗涤手段。当你对一款好Tea深情相待，它必定回馈给你最真挚的情谊！
