我在研究茶文化的小知识点时,发现了一个非常有趣的变异茶种——白茶毛峰。它其实是属于绿茶的一类,这种茶来自于安吉白茶中的独特品种。这个名字“安吉白茶”源自于使用的是全为白色新叶的鲜叶,而“白茶毛峰”则是采摘自这些特殊树木中的一部分,且采摘期非常短暂,只有一月左右。
这种干燥的绿色茸毛覆盖着翠绿色的干叶,有着兰蕙般的外形,是一款极具观赏性的高级绿茶。当你冲泡这款精致的干叶时,你会被其清新的香气所吸引。一旦入口,你会感受到它那令人愉悦、清凉而又生津带来的回甘效果,使人感觉既爽口又不失醇厚。
如果你想体验到这样的美妙,我建议用玻璃杯来冲泡,因为它们可以更好地展现出这款高品质绿茶的魅力。在个人饮用时,用4克足够了。而在冲泡过程中,将90℃热水注入至七分满,然后静置3-5分钟后,即可享受这三次不同层次的味道。此刻,每一次细嚼慢咽,都能让你的心情和身体都得到深深滋养。