碧螺春与毛尖茶的差异：1、外观，碧螺春呈卷曲形态，毛尖茶细直光滑，如条索状；2、香气，碧螺春具有浓郁的花果香，而毛尖茶以板栗香为主；3、口感，碧螺春鲜醇多汤味，毛尖茶鲜爽回甘，有苦涩头泡。具体而言，一方面，在外观上，碧螺春作为中国十大名茶之一，以其独特的卷曲形态著称，而毛尖茶则有绿黄两种形式，其外观细直圆润光滑，与碧螺春形成对比。
另一方面，在香气上，碧螺春因产自江苏太湖洞庭山，与果树交相辉映，因此冲泡后散发出浓烈自然花果香。而在冲泡后的高雅清新板栗香中，不同于碧螺春的黄绿色泽，更是突显了它们各自独特之处。
至于口感，本身二者都具备鲜爽、醇厚和甘甜，但细节却有所不同。首先，从头泡到尾声，无论哪一款，都能体验到这三种口感。但是，如果比较微妙的话，可以发现，当初期冲泡时毛尖茶会有一丝苦涩，这才逐渐转变成回甘。而对于 碧螺春来说，从第一壶开始就一直保持着爽口甘甜，没有苦涩这一环节。
