在古老的茶文化中，洗茶这一习惯已经有着悠久的历史。从明朝开始，人们便逐渐从点茶转变为泡饮，以更好地享受茶叶的风味。而洗茶本身是一种简单而必要的过程，它帮助我们去除掉可能附着在茶叶上的灰尘和杂物，让每一口都能品出最纯粹的香气。

然而，有些人提出了质疑，比如对于嫩芽茶是否需要洗，以及洗不洗白茶的问题。事实上，对于那些未经炒制、揉捻或堆发酵的白茶来说，它们并不需要经过洗涤，因为它们采摘后便直接晾干，这一过程本身就能够清除大部分杂质。但如果你的白茶中真的含有石子、鸡毛或者瓜子皮等杂物，那么这已经不是一个简单的问题了，而是一个选择，不再是可以忽略的事项。

有人认为，洗tea还可以清除农药残留，但这是一个误解。现代农药都是脂溶性的，只溶于油，不会溶入水中，所以这一点也不成立。

那么，在进行传统意义上的“润tea”或“醒tea”的时候，为何要将开水冲进杯里呢？答案是为了让那些粗老的大片叶子慢慢舒展开来，就像喝红酒时需要让它醒酒一样。这不仅能够释放出更多香气，更重要的是能够让我们获得更佳的品饮体验。

总结一下：

对于一些细嫩如白毫银针、高级牡丹王等新鲜芽头，可以省略掉洗涤环节，并且建议使用滤网冲泡，以免浪费那珍贵的“精华”。同时，要控制好冲泡温度和流速，让每一口都能充分感受到其独特之处。

对于寿眉、陈年老白以及饼型绿菜，则需要通过初次冲泡来醒性这些高龄大片叶子，使其更加舒展和活跃。此类高龄佳作耐泡度极高，可以直接用开水冲泡，加长时间到1-2分钟以显现更浓郁的一面——稠滑又香醇！

最后，无论是哪一种优质绿菜，我们都应该尊重它作为食品原则严格要求，同时也关注正规渠道购买，以确保安全健康。如果遇到一款真正好的绿菜，请给予它足够的心意，它必定回馈你丰厚的情感与美味！