1、工艺，福鼎白茶散茶的成形依赖于自然萎凋的过程后再进行干燥处理，而制作茶饼则需要经过蒸制和压榨这两个复杂的步骤；2、口感，尽管刚冲泡时茶饼可能显得有些单薄，但随着多次泡制，它们能够释放出更加丰富和持久的香气与味道，而散茶在多次泡发后其口感会逐渐减弱；3、香气，福鼎白茶散茶具有浓郁而清新的花香和毫香，而福鼎白茶饼则拥有独特且醇厚的枣香，这种天然发酵后的特殊芳味是通过传统工艺所保留下来的；4、储存，由于其松散且易碎的特性，散茶需要在较为宽敞且干燥的地方保存，以免受到外界影响。而反观福鼎白茶饼，由于其坚固不易破碎，因此可以将它们整齐地装入纸箱中，并安全地存放在柜子内；5、外形， 福鼎白 tea 散 tea 的条索状外观既美观又能体现出它所蕴含的一系列精致细腻的风味。相比之下，当这些散 tea 被精心捏制成圆润周正的品质佳境时，其内部结构紧密而稳定，不易分解，是一款极具艺术性的产品。
