茶的六大体系：解密中国茶叶的制作与分类
在品鉴茶香、享受茶韵的过程中，你是否曾经好奇，中国的茶类是如何被划分成不同的？今天，我们将带你一窥这神秘世界，探索绿、黄、白、乌龙、红和黑六大类茶叶背后的故事。
绿茶：清新而持久
绿茶以其清新的味道和丰富的营养吸引了全球众多爱好者。它不仅占据了世界市场上的70%以上，但也拥有最多种类。从蒸青到晒青，再到烘青和炒青，每一步都精心挑选，以确保那份独特风味。
代表作品：
西湖龙井
碧螺春
竹叶青
六安瓜片
安吉白茶（误解指正）
冲泡技巧：
使用80℃至90℃温水，以保护维生素C，不要使用开水烫化。
黄茶：消化力强
黄色的名称并非来自颜色，而是源于该过程中的一次自然发酵。当揉捻后干燥不足或时间不够，这些嫩芽就变成了黄色的新品种——黄茶。它含有大量消化酶，对脾胃有益，是消化不良者的良药。
代表产品：
湖南君山银针（黄芽）
四川蒙顶黄芽（另一种黄芽）
北港毛尖及沩山毛尖（两种小型长枝全抔茎）
冲泡要点：
使用85°左右温水，螺旋状冲泡，避免闷盖以防涩口。
白 tea：天然而纯净
白 茸毛全身而未脱，即为名为“白”之意。这是一种非常珍贵且稀有的品种，其工艺简约，却蕴藏着深远功效，如促进脂肪代谢等，它适合三高人群饮用，有助于清脑明目等健康益处。
代表产品：
白毫银针
白牡丹
贡眉
冲泡技巧:
可直接煮法，也可冷泡，无需特殊温度要求，只需保持其天然状态即可享受最佳口感与气息。
未完待续...
我们只是触摸了一角这广阔领域，还有许多未知等待着我们的探索。在下一期，我们将继续讲述乌龙、红和黑三大类，以及它们独特的风味与文化背景。如果你对这些内容感到好奇，那么请期待接下来的篇章吧！