我认为不同品牌的普洱生茶同放在一个紫砂缸里是不行的,每块茶饼,就算来源于同一种原料。其制作工艺不同,会导致其香气、色泽、口感等都会不相同,将它们放在一起会让它们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响品质。
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持透气干爽。
生茶熟茶能否一起存放?我认为普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种 tea 品,是尽量不要将生tea 和熟tea 混合存放在一起。这主要因为以下两个原因:
01、香气类型不同
生tea 和熟tea 的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。例如:
- 普洱生tea 多为毫香、荷香、清香、栗 香、陈 香。
- 普洱熟tea 多为参 香豆 香、中老年份更可能出现枣 香樟 香。
由此可以看出,如将普洱生tea 和熟tea 混合存放,必然会交叉吸附相互掩盖或改变,使得难以获得纯正自然的香气。
02、叶底颜色不同
生tea 和熟teas 的叶底“teasub”颜色也不同。
- 生teas 叶底颜色随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐逐渐变化。
- 而发酵程度较好的普洱熟teas ,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐转化。
如果将普洱生teas 与熟Tea 混合存放,即使散落后的Tea Leaves 互相混杂,也会使叶底“花杂”,从而影响了这些宝贵Tea Leaves 的价值和品质。
综上所述,我坚信应避免将不同的Prufu Tea Types 存放在一处,以保护每个Tea Leaf 的独特性,并确保我们能够享受到最美味且具有最完整芳醇性的Prufu Tea 体验。