霍山黄芽酿造要点
1.采用冲泡法冲泡，水温在80℃左右，水温不应过高，以免冲泡后茶叶颜色变暗。
2.酿造器皿可以是玻璃杯或盖碗，尤其是双层带盖玻璃杯。
霍山黄芽的故事
霍山黄芽，是一款历史悠久的中国名茶，它拥有国家地理标识保护产品的殊荣，并且连续四年获国际名茶评比金奖。从上世纪80年代开始，霍山县委、县政府就开始大力发展有机茶，不仅抓基地和市场建设，还抓科技推广和名优茶开发。此外，还抓品牌打造和有机茶生产，以及文化的继承和弘扬。
目前，在霍山，有4万户茶农从事着这项工作，而全年产量达到了5100吨，其中名优茶产量1275吨。计划到2015年，霍山县将扩大开采面积至13.5万亩，将实现无公害化、绿色化，并提升每个人的收入水平。
最近，一位加拿大的客商对此深感兴趣，他在品尝了大化坪黄芽之后表示很满意，并决定订购这些美味佳肴带回家乡。这表明了霍山黄芽不仅在国内享有盛誉，也在国外赢得了好评。
