在古老的传说中，“皇帝内经”记载了五行对应之物，其中“火”与红色相配，这不仅体现了红茶温热、升腾、明亮的特质，也隐喻着它对心血管系统健康的益处。正山小种是中国南方广西壮族自治区的一种高质量绿茶，它以其独有的香气和口感深受人们喜爱。在日常生活中，不少人将正山小种作为日常饮用的首选，那么这款被誉为“天然药膏”的绿茶究竟有什么秘密？
正山小种：水肿的良药
正山小种中的咖啡碱具有吸附重金属和生物硷、分解有害物质的能力，对于缓解水肿起到了显著作用。此外，咖啡碱能刺激大脑皮层，提神醒脑，还能调节体温，维持生理平衡。
正山小种：抗衰老奇迹
这款绿茶富含多种天然抗氧化剂，可以提高心脏功能，并减少自由基产生，从而延缓衰老过程。它比一些常见食材如大蒜和西兰花更具抗衰老效果。
正山小种：养胃护胃佳品
经过发酵后的正山小种叶黄素含量较高，不仅改善口感，还能消炎保护胃黏膜，对于预防胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病具有积极作用。
正山小種：止渴消暑佳选
多酚类化合物能够起到消炎杀菌效果，同时还能刺激唾液分泌，让人感觉清凉且滋润，是夏季最佳选择。
正山小種：脂肪代谢助手
通过独特发酵过程生成新学物质，如脂肪酶，有助于脂肪分解，加速减肥进程。
正山小種：美容祛痘神器
调节新陈代谢促进血液循环，使皮肤自然保持平衡状态，被称为“美容茶”。
如何正确泡制正山小種：
使用软水煮沸后再用。
预热茶壶、公道杯及杯子。
取5克左右放入壶中。
注入开水，一分钟后倒出第一泡；第二次注入快速出汤，每一次冲泡都要快速出汤。
硬水会使红茶产生糊味，因此建议使用软水或经过处理后的自来水。