引子

2020年9月4日，北京国家会议中心，国际服务贸易交易会。

在文化服务专题展区的山西展区，“山西药茶”这几个字就显得特别显眼，吸引了很多注重养生的人，纷纷驻足，闻茶香、观茶形、品茶味、识茶性。看着包装简约大方、琳琅满目的药茶产品，仿佛置身于三晋大地所孕育的深厚养生文化。在山西振东集团展位前，来自北京西城区的李金枝大爷品尝了一口振东公司的连翘茶，他今年75岁，但他对药草有着浓厚兴趣，因为50多年前他所在的部队曾经在长治屯留驻扎，当地百姓曾经给他喝过连翘水，他至今念念不忘。

第一章 走进药茶

婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈、五卵茗菜而已。

神农尝百草，一日遇七十二毒，用荼（绿色未成熟的大量新芽）解之。

安辛记得小时候，每当自己或村里人有个头疼脑热，就会去找爷爷上山拔点花花草草回来，有些用花花，有些用叶叶，有些用根根，用砂锅在炉火上熬出来喝，那时候不知道叫做“药”，但那是他们生活中不可或缺的一部分。

第二章 草本与饮品

骄阳似火，在炎帝面前倒下，而炎帝却带领人们来到一个叫上党的地方，在郁郁葱葱的山下看到百草丛生，就决定采集这些植物，并亲口尝试以体会它们的药性。他发现有些植物能治病，有些则不能，这就是我国古代医者通过实践和观察总结出的“ 草本与饮品”的智慧。

第三章 山西藥材市场

随着展会现场网络直播深入浅出的讲解，上亿订单签定了。报纸电视、新媒体报道宣传，从荒山野岭走出来的药茶这一“新生”事物逐步走进人们的心理和生活中。

第四章 文博馆探秘

文博馆以神农炎帝历史渊源和长治医药发展轨迹为陈列主线，让游客从神农时代起到现在，对中华医道文化有更深刻理解。而安辛，这位高平人的创业故事，也让我们认识到了坚持不懈追求梦想的人精神力量。