引子

2020年9月4日，北京国家会议中心，国际服务贸易交易会。

在文化服务专题展区的山西展区，“山西药茶”这几个字就显得特别显眼，吸引了很多注重养生的人，纷纷驻足，闻茶香、观茶形、品茶味、识茶性。看着包装简约大方、琳琅满目的药茶产品，仿佛置身于三晋大地所孕育的深厚养生文化。在山西振东集团展位前，不同年龄层次的人们有的仔细品尝着连翘茶的口感，有的相互交流评价，有的询问价格，有的则是对“山西药tea”的浓厚兴趣，想一探究竟……

和他们一样，我们也感到好奇，不产茶的地方怎么突然卖起了药tea？这可是在中国南方啊，这不是班门弄斧，是关公面前耍大刀？

是的，我们就是来这里卖药tea！

不过，我们卖的是以植物为原料制成的大自然之作。

以植物为原料制成的大自然之作？那是什么东西？

……

随着展会现场网络直播深入浅出的讲解，上亿订单签定，而报纸电视、新媒体报道宣传，从荒山野岭走出来的一种特殊用途饮品逐步走进人们的心理视野。

第一章 走进医食同源

神农尝百草，一日遇七十二毒，用荼（叶）而解之。

婴相齐景公时，每天只吃脱粟饭，还炙三戈五卵茗菜，以此调剂身体。

第二章 草本与生活

骄阳似火烈日炎炎。这天，在部落首领神农炎帝带领下，他们来到一个叫上党的地方，在郁郁葱葱的小径旁看到百草丛生，就决定在这里采集草药和食物，并亲口尝试以体会每一种草植物是否安全可食用。每当尝试一种新鲜出炉或未知生物，他都会记下它们并给予特定的名字，以便将来辨认：这是连翘，那是苦参，还有黄芪黄芩柴胡板蓝根白芍知母金银花菊花等等……

第三章 药水与历史

从汉唐时期开始，一些人开始意识到某些植物不仅能作为食材，而且还有治病愈疾功效。一代代传承下来，这种认识被世人接受，并发展出了许多不同的方法，如利用植物直接泡水喝，或使用单味或复合中草材配制成各种各样的饮品。

第四章 品味与选择

长治气候独特且生物资源丰富，因此中药材种类多样，其中包括连翘桑叶苦参黄芪黄芩柴胡板蓝根白芍知母金银花菊花酸枣仁山桃山杏蒲公英等。此外还有一些特殊类型如红绿青黑白六大类春夏秋冬四季不同根据季节采摘制作而成。

第五章 文化与创新

安辛十岁就开始创业，当他十几岁时，他已经掌握了大量关于中草学知识。他通过自己的努力建立了一家公司，并注册了一家名为邦仕得中医饮片有限公司，同时还建造了一座展示古老医书和现代技术结合使用中的文博馆。这个文博馆展示了中华医学5000年的历史和传统，让游客能够更好地了解这一悠久而伟大的医学体系。

第六章 品鉴与享受

漫步在市场里，你可以看到各种各样的产品，从瓶装到袋泡再到罐装速溶，每一个都经过精心挑选和工艺处理。无论你需要清热解毒还是增强免疫力，都有适合你的产品。而现在，你也有机会亲自品尝这些珍贵的手工制作出乎意料美妙滋味，让自己沉浸于长治地区特色养生的魅力之中。